De toekomst van de agrofood industrie: trends en uitdagingen
Deze horizon van de levensmiddel markt staat vol met belangrijke trends en belangrijke uitdagingen . Men observeert een groeiende vraag naar duurzame vervaardiging , gecombineerd de noodzaak om de voedselveiligheid te waarborgen en de invloed op het milieu te beperken. Vernieuwing in technologie